Раздел «Контроль»
«Контроль» — место, где сервис ищет ошибки в данных, а вы вносите то, что нельзя посчитать автоматически. Раздел видят все, у кого есть доступ к отчётам; исправлять и вносить данные могут администратор и управляющий.
Вкладка «Себес ↔ техкарты»
Проверяет правило: всё, что закупается по статье «СЕБЕС РАСХОДНИКИ», стоит в техкартах и закупается с количеством и в правильной единице; всё, что стоит в техкартах, закупается; всё, что продаётся, имеет техкарту. У каждой проблемы есть кнопка исправления.
Позиции из чеков без техкарты
Список за всё время с количеством и выручкой. Варианты:
| Кнопка | Когда выбрать | Что сделает |
|---|---|---|
| «Продаётся как есть → техкарта 1:1» | Десерт, выпечка, вода — товар поштучно | Техкарта из 1 штуки материала с тем же названием (материал создастся, если его нет) |
| «Без себестоимости (модификатор, сертификат)» | «Классическое молоко», «без сиропа», сертификат | Позиция без себестоимости |
| «Замена молока…» | Модификатор «овсяное», «кокосовое», «без молока» | Замена молока на выбранный материал |
| «Другое название существующей позиции» | Позицию переименовали в кассе | Синоним к выбранной техкарте |
| «Новая техкарта →» | Обычный напиток | Переход в «Техкарты» |
Проблемы по материалам
| Проблема | Кнопка исправления |
|---|---|
| «закупается как себес, но нет ни в одной техкарте» | «Это прочий расходник → перенести закупки» (закупки уйдут в «ПРОЧИЕ РАСХОДНИКИ»), «Продаётся как есть → техкарта 1:1» или «Добавить в техкарту →» |
| «есть в техкартах, но ни разу не закупался — себестоимость 0» | «Закупается под другим названием → объединить» (выберите материал с той же единицей) или «Внести закупку →» |
| «закупки без количества» | «Рассчитать по средней цене закупки»: количество = сумма ÷ средняя цена закупок этого материала. Нужна хотя бы одна закупка с количеством |
| «закупки в другой единице» | «Пересчитать в …» — приводит закупки к единице справочника. Количество пересчитывается для пар «килограмм ↔ грамм» и «литр ↔ миллилитр»; в остальных случаях меняется только единица — проверьте количество вручную |
| «прочий расходник, но стоит в техкартах» | «Сделать себес расходником → перенести закупки» |
Галочка «только с проблемами» скрывает материалы без замечаний.
Вкладка «Проверки»
Быстрые проверки по всей истории:
- «Продажи без техкарты — себестоимость не считается»;
- «Материалы в техкартах без закупок (себестоимость 0)»;
- «Закупки ТМЦ без материала»;
- «Закупки ТМЦ без количества — искажают себестоимость единицы»;
- «Свежесть выгрузок» — по какое время загружены чеки ОФД и эквайринг.
Вкладка «Фактические остатки денег»
Сколько денег реально было на счёте или в кассе на дату. Нужно для сверки с остатком по учёту в CF по счетам и Балансе.
- «+ Фактический остаток».
- «Дата», «Счёт», «Фактический остаток, ₽», «Комментарий».
- «Сохранить».
Факт также вносится прямо в таблице «CF по счетам».
Вкладка «Корректировки себестоимости»
Ручная поправка себестоимости за месяц — например, недостача по итогам инвентаризации.
- «+ Корректировка себестоимости».
- «Месяц» и «Сумма, ₽»: со знаком минус — дополнительная себестоимость (недостача, списание), с плюсом — уменьшение себестоимости.
- «Комментарий» и «Сохранить».
Сумма попадает в строку PNL «Корректировка себестоимости» и в фудкост.
Вкладка «Взносы собственников»
Деньги, которые собственник вложил в бизнес. Подробнее — Взносы собственника и вывод денег.